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2019年江苏省餐饮业行业十大工匠选树实施方案

 

 

 

 

 

 

2019年江苏省餐饮业行业十大工匠选树实施方案

 

 

为贯彻落实中共中央、国务院《新时期产业工人队伍建设改革方案》要求,发挥行业工匠示范引领作用,激励餐饮业职工牢固树立劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽的观念,引导广大从业者立足本职、爱岗敬业,焕发劳动热情,释放创造潜能。省财贸轻纺工会、省餐饮行业协会将在2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会中选树展示2019年江苏省餐饮行业十大工匠形象。

一、申报推选

1.推选类别:分为中式烹调和综合类两大类,各10名,共20名,综合类包括:餐饮教育、中式面点、冷拼食艺、非遗传承、餐饮服务。

2.参加对象:在江苏省内从事餐饮生产服务岗位的一线技能劳动者,年龄在40周岁以上。

3.入选条件

1) 信仰坚定、矢志报国,遵纪守法、爱岗敬业,诚实友善、勇于创新,具有良好的思想品德和职业道德,在全省有较高知名度或在本地区有较高威望。

2)在岗在职职工,从业10年以上,刻苦钻研技术,热心带徒、传承技艺、敢于创新、不断超越,争做学习型、常识型、创新型高素质劳动者,成为本行业、本岗位不可或缺的关键角色。

3)掌握高超技能,体现领军作用,在餐饮业某项或多项餐饮重大技术攻关中取得重大突破,作出突出贡献,有行业公认经市场检验的特色菜点,有较高的理论水平,参与出版专著或发表过理论文章。

4)发扬主人翁精神、淡泊名利、服务企业、奉献社会的先进事迹,在平凡工作和生活中作出不平凡业绩的事例。

5)在省级以上餐饮行业大赛中获得优异成绩,获得省级以上烹饪大师、江苏名厨荣誉。曾获得省五一创新能手、省、市级劳模、五一劳动奖章的优先入围。

4.程序:

1)申报:符合选树条件,本人自愿经所在单位申报,各地餐饮行业协会或财贸轻纺工会推荐,填报《2019年江苏省餐饮行业十大工匠申报表》(附后),连同个人免冠照片、工作照各1张以及个人概况、先进事迹、特色菜点等,发送邮件至653588244@qq.com。截止日期:2019年7月30日。

2)推选:经行业推选结合专家意见,产生候选人20名,在省餐饮行业协会官网中公示后产生。

二、宣传展示

1.形象展示:在9月20-22日举办的2019第九届中国·江苏国际餐饮博览会期间设立展示专区,展示行业工匠和特色菜点等,省财贸轻纺工会颁发“2019江苏省餐饮行业十大工匠”牌匾、证书。

2.宣传:省财贸轻纺工会通过江苏广电总台“劳动故事 ”栏目、江苏工人报、江苏职工之家网、江苏工会网等媒体进行宣传,省餐饮行业协会将编印《江苏省餐饮行业工匠》专刊,开展餐饮工匠进社区、进校园、进企业等巡演活动。

三、联系方式

省财贸轻纺工会   苗剑东 副主任 13851888646

省餐饮行业协会      副秘书长13814015492  

 箱:653588244@qq.com

省餐饮职教集团       副秘书长13770618244

  箱:1076002864@qq.com

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年江苏省餐饮业行业十大工匠申报表

 

姓 名

 

性 别

 

出生年月

 

籍 贯

 

民族

 

何时参加工作

 

学 历

 

技术职称

 

身份证号

 

工作单位

 

职 务

 

手 机

 

邮  箱

 

申报类别

 □ 中式烹调  

 □ 综合类(□ 中式面点 □餐饮教育 □ 冷拼食艺 □非遗传承 □ 餐饮服务)

个人概况

 

 

 

 

 

 

 

先进事迹

(500字以内,重点先容技艺传承、创新发展经验,为社会创造价值等)

 

 

 

 

 

 

所获荣誉

 

 

 

 

 

 

 

 单位意见

 

(章)

 

年    月   日

推荐单位意见

 

(章)

 

年    月    日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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